Ubicación: calle 65 # 4-59

Horario: lun a sáb de 12:00 a 21:00 / dom de 12:00 a 20:00

Servicio: 4.3 ricos

Calidad/precio: 4.3 ricos

Si hay algo en cuanto a sopas que llene el alma después del caldo, claro está, es el ramen. Y si la idea es darle la oportunidad a un sitio diferente que no le tenga miedo a proponer, Ramen Bar Fuku es el lugar.  

Queda en Chapinero y llama la atención desde la entrada. Aunque no es muy grande, tiene un look bien instagrameable, la iluminación roja de su baño y el muro lleno de afiches son el spot perfecto. Aquí sirven ramen diferente al que estamos acostumbrados y lo mejor, es que uno lo puede armar, eligiendo el caldo, la proteína y los toppings, que son ingredientes locales, y sí, suenan raros en un plato como este, pero solo hasta que se prueba. 

Platos TLR

Gyozas de cerdo

Sí a las empanadas en todas sus presentaciones, no importa si son diferentes a las nuestras, están hechas para disfrutarlas con las mismas ganas. Las de acá vienen doradas y cocidas al vapor, rellenas de cerdo jugoso, se mojan con un poco de soya y para adentro. Los baos también me llamaban, pero les contesté a las gyozas.

Ramen Fuku 

¿Ramen con maíz, zanahoria, repollo y hasta plátano? Sí, el señor actúa de maneras misteriosas y para los incrédulos sabe buenísimo. La combinación de estos ingredientes más cerdo, pollo y huevo es inolvidable y merece ser probada.

Menú todo lo Rico: 

Entrada: Gyozas de cerdo

Plato fuerte: Ramen Fuku 

CALIFICACIÓN : 18/20