Chichería Demente

Chichería Demente Chichería Demente Chichería Demente
Dirección: Calle 69 # 15-10

Horario: lunes a sáb de 12:00 a 23:00 / dom de 12:00 a 17:00

Servicio: 4.9 ricos

Calidad/precio: 4.9 ricos

Solo espero que alguien les tenga tantas ganas, como las que yo le tenía a este lugar. Soy de las que morbosea comida todo el tiempo y este restaurante vive en mi top. Un saludo especial para el fotógrafo que sabe un montón de food porn. 

Ahora sí, a lo que vinimos. El ambiente, el espacio, la buena onda de los meseros y obvio la comida, te vuelan la cabeza. Tienen algo hermoso y es que sus platos están pensados en una gastronomía sostenible y sus ingredientes provienen de pequeños productores. Puntazo para este restaurante.

Foto: Instagram/chicheriademente

Este restaurante está muy bien pensado, es amplio, lindo, la decoración de cada rincón y hasta el baño, todo es cool. Vale la pena ir varias veces para apreciarlo más y probar todo lo rico que tienen.  

Platos TLR

Empanadas de maduro

Una combinación poderosa rellena de cheddar y manzana, crocante, dorada, dulce, pero salada, puritico sabor, no hay otra descripción. Además vienen con suero costeño que es como “no te acabes nunca, quiero más”.

Morcilla demente

Nunca le digan que no a una morcilla y menos a esta. Su presentación viene sobre una cama de papa con huevos estrellados. Lo ideal es coger un poquito de todo, morcilla, papa y huevo, mandárselo en un bocado, blanquear ojo y seguir disfrutando.

Lomito de res 

Sin mentir esto llega a la mesa mientras se está terminando de cocinar, hirviendo, oliendo delicioso, jugoso y en su punto, viene con unas papas criollas y queso azul que son la compañía perfecta. Definitivamente no es algo que uno quiera probar, es algo que se necesita probar. 

Cóctel mezcalote

Por último y no menos importantes, están los cócteles, refrescantes, en su punto perfecto de alcohol, con ingredientes y combinaciones que dan ganas de probarlos todos. Este tenía Mezcal, syrope de chile, pulpa de tamarindo, sal de chile y gusano. La experiencia en el lugar es perfecta para tomarse uno o por qué no, varios.

Foto: Instagram/chicheriademente

Menú todo lo Rico: 

Entrada: Empanadas de maduro y morcilla demente

Plato Fuerte: Lomito de res

Bebida: Cóctel mezcalote 

CALIFICACIÓN : 18/20

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